【岡山名産】岡山パクチー、生産量NO.1黄二ラ特集
「今年の一皿」に岡山パクチー生産者植田輝義さんが受賞されました!
パクチーサラダ!
ぐるなび主催の「2016今年の一皿」で「パクチー料理」が受賞されました!
この「今年の一皿」は今年の日本の世相を反映し象徴するものが選ばれています。
かつてはエスニック料理での薬味という存在感でしたが、今や主役に転じ、パクチー愛好家をパクチストと呼ばれるようにもなりました。岡山パクチー生産者の植田輝義さんが地道に16年育て続け、苦手な方でも食べられる新しいパクチーの魅力を発信していたからの受賞です!本当におめでとうございます!!