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家の素「豆や」

カフェ(ランチ)

豆は生きる基本。酵素玄米中心の一汁三菜で皆様の元気のお手伝い

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「家の素「豆や」」豆は生きる基本。酵素玄米中心の一汁三菜で皆様の元気のお手伝い
芽が吹き、花が咲き、やがて実をつくり、命をつなげていく「豆」。
人や住まいもこんな「豆」のようではありませんか?
やさしく包むサヤ(母体)はフィナンシャルプランニング、住宅に関する様々な要望にお応え出来る「ROOM'S」
そしておいしい実(子ども)が、酵素玄米にこだわるナチュラル・カフェ「豆や」です。

繊細な酵素玄米。心を込めて炊いています。

近頃、少しずつ広がっている酵素玄米。「豆や」ではオープン当初より食事メニューのご飯はすべて酵素玄米で提供しています。
水加減、火加減に細心の注意を払い、釜の音に耳を傾けて大切に大切に炊いています。その後、1日1回愛情を込めて天地返しながら余分な水分を飛ばし発酵させます。ふっくらもっちり炊きあがったお米を柔らかくしながら3日間寝かせたものを提供しています。
お米は「自然を愛し環境を考える百姓 赤木歳通」さんの農薬や化学肥料を使わない、安心して食べられるお米です。
内臓器官を正常化しデトックスに必要な解毒プロセスのスイッチをオンにしてくれる「酵素玄米」。お子様から働き盛りのお父さん、玄米が苦手だという方もぜひ一度食べてみてください!
人気のランチは野菜、肉、魚と選べるメインとなっています。「家の素「豆や」」
人気のランチは野菜、肉、魚と選べるメインとなっています。
朝限定メニューは7時から。
自家製酵素玄米おはぎ始めました!「家の素「豆や」」
朝限定メニューは7時から。
自家製酵素玄米おはぎ始めました!

こだわっています! 有機無農薬野菜。

酵素玄米に合わせるには、個性があってパワーのある野菜を!と土壌環境を大切に旬の野菜作りに精魂を傾けている「みつ有機組合」さんと「Ann's farm」さんの野菜を提供。ひとつひとつの食材をスタッフが味わい感動したものを厳選してお出ししています。
もちろん肉、魚も厳選したもの! 安心して味わって頂けます。

朝ご飯が始めました。
一日の始まりを酵素玄米にする事で身体の調子が整ってきます。
出勤前の男性の方にもおすすめです。
豆や特製『酵素玄米甘酒』はご自宅でも味わって頂けます。「家の素「豆や」」
豆や特製『酵素玄米甘酒』はご自宅でも味わって頂けます。
手作り味噌と塩麹
テイクアウトのお弁当もご用意しています「家の素「豆や」」
手作り味噌と塩麹
テイクアウトのお弁当もご用意しています

豆やの料理をご自宅でも!

店舗・公式HPより、酵素玄米甘酒、酵素玄米おにぎりなどの販売も始めました。
また「自家製醤油麹作り」「自家製味噌作り」「麹を使った料理教室」も始まり、毎回好評をいただいております。
たくさんの方に酵素玄米を中心とした料理を味わって頂ければ嬉しいです。
名称家の素「豆や」
フリガナイエノモト マメヤ
住所703-8248 岡山市中区さい155-5
電話番号086-272-2255
営業時間10:00~15:00(ランチは11:00~ ラストオーダー14:00)
※夜はご予約のみとしております。
定休日不定休
クレジットカードVISA/Master/JCB/American Express/Diners Club/J-Debit
「くらしきぬ」商品にのみカードのご利用可。
駐車場あり(21台)
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