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毎週金曜日限定でご用意している、身体にやさしい発酵ランチのご紹介です。木のプレートに少しずついろいろなおかずを盛り付けた、見た目にも楽しいワンプレートランチです。

本日の発酵ランチメニュー

この日のメニューは、次の内容でした。

• 新玉ねぎの豚バラ巻き
• 醤油麹のおから
• 豆腐仕立てのブロッコリーサラダ
• 焼きなす
• 山芋と里芋のもろみグラタン
• 納豆麹
• 酵素玄米
• お味噌汁

麹やもろみ、納豆麹など、発酵のうまみをいかしたおかずを少しずつお楽しみいただける内容です。メインの新玉ねぎの豚バラ巻きや、ほくほくの山芋と里芋のグラタンなど、食感の違いも一緒に味わっていただけます。

金曜日だけの数量限定ランチです

発酵ランチは毎週金曜日の限定メニューで、酵素玄米とお味噌汁付きのワンプレートでご提供しています。数量限定のため、無くなり次第終了とさせていただいております。

その日ごとの詳しいメニューは、店頭のご案内やInstagramでもお知らせしています。気になる方は、ぜひ金曜日のランチにお立ち寄りください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。