いつも「くわん屋 EVOLUTION」をご利用いただきありがとうございます。当店のラーメンをもっと“危険なくらい止まらなく”楽しんでいただくための、とっておきの食べ方をご紹介します。

半替え玉（120円）は「スープが一番うまい中盤」で

まずは最初の一杯を、トッピングも味変もせず“ノーマル”でどうぞ。スープと麺のバランスが一番クリアに分かる時間です。

そこから少し食べ進めて、スープのうま味がしっかり立ってきた「中盤」が、半替え玉（120円）の出番。通常の替え玉より量が少なめなので、「もうちょっと食べたいけど、1玉は多いかも…」というときにちょうどいいボリュームです。

通な“黄金リレー”は、玉子→牧石ねぎどっさり

半替え玉を投入したら、少し麺を楽しんだあとで「玉子」を割り入れてみてください。黄身がスープに広がって、全体が一気にまろやかモードへ。ここから味の第二ラウンドが始まります。

そしてフィニッシュは「牧石ねぎどっさり」。香りと食感が一気にブーストして、スープのコクと相まって止まらなくなるはずです。

ノーマル → 半替え玉 → 玉子でまろやか → 牧石ねぎどっさりという“黄金リレー”は、気づいたらスープまで飲んでしまう、ちょっと危険な組み合わせかもしれません。

※お腹と相談しながら、ムリのない範囲でお楽しみください

次回来店の際は、ぜひこの半替え玉ルートを試してみてくださいね。