こんにちは、菓子職人Chez Miura's（シェ・ミウラ）です😊

涼やかな風に季節の移り変わりを感じる頃となりました。当店のショーケースにも、実りの秋ならではの味覚を贅沢に取り入れた秋限定のケーキたちが華やかに並んでおります。

今回は、毎年心待ちにしてくださるファンの方も多い定番人気のモンブランをはじめ、地元の農家さんから届く瑞々しい果実を使った季節のお菓子をたっぷりとご紹介いたします。

愛媛県産奥伊予和栗のモンブラン

秋の訪れとともに登場する当店の人気定番商品が、「和栗のモンブラン」（700円税別）です。

愛媛県産の奥伊予和栗を贅沢に使用した特製のモンブランクリームは、和栗本来のほっくりとした豊かな風味と上品な香りが口いっぱいに広がります。香ばしく焼き上げたタルト生地との相性も抜群で、食べ進めるごとに心地よい食感をお楽しみいただけます。さらに、クリームの中に忍ばせた濃厚なチョコクリームが絶妙なアクセントになり、最後のひと口まで飽きのこない深みのある味わいに仕立てました。

瀬戸町・藤原さんの太秋柿を丸ごと贅沢に使ったお菓子

今がまさに旬の柿を丸ごと贅沢に味わっていただけるのが、「柿のお菓子」（680円税別）です。

こちらは瀬戸町の農家・藤原さんから直接仕入れた、みずみずしく豊かな甘みの太秋柿を使用しております。フレッシュな柿の魅力を存分に引き立てるため、中にはキャラメルとチョコレートを合わせ、コクと味の奥行きをプラスいたしました。果汁あふれる果肉の甘みとほろ苦くまろやかなクリームが溶け合う、この時期だけの贅沢な仕上がりをぜひご堪能ください。

たっぷりの無花果と爽やかなブルーベリークリームのタルト

夏後半から秋にかけてお目見えし、毎年リピーターの方が多い「いちじくのタルト」（650円税別）もご好評をいただいております。

サクサクに焼き上げた風味豊かなタルト生地の上に、旬のみずみずしいいちじくをこぼれそうなほど贅沢にのせました。仕上げには爽やかなブルーベリークリームをふんわりと添えることで、いちじくのやさしい甘さを引き締め、後味すっきりと軽やかに召し上がっていただけます。

カフェスペースでのティータイムと10月のお休みについて

秋限定のスイーツたちは、お持ち帰りはもちろん、店内のカフェスペースでもドリンクと一緒にお召し上がりいただけます。お買い物の合間やご家族・ご友人との穏やかなティータイムに、実り豊かな季節の甘い幸せをゆっくりとお楽しみください。

【10月のお休みのお知らせ】
誠に勝手ながら、10月19日（月）は定休日とさせていただきます。また、10月26日（月）〜30日（金）まで連休をいただきます。ご来店の際はお日にちをご確認の上、お越しいただけますようお願いいたします。

旬の味覚をたっぷりご用意して、皆さまのご来店を心よりお待ちしております🌿