秋の森のアフタヌーンティーメニューをティーソムリエより少しずつご紹介します。

【スコーン】
可愛い葉っぱとお花の形のスコーンです。
英国ロダスのクロテッドクリームと、同じく英国マッカイのカシスジャムを添えて。
去年の11月はティーソムリエがイギリスへクリスマスアフタヌーンティーの旅へ出ていたため、今回が初の11月のラグジュアリーアフタヌーンティーです
来年状況が改善していたら、またイギリス行きが復活するため、もしかしたら最初で最後の11月のラグジュアリーアフタヌーンティーかも…？

【スウィーツ】 Vol.1
「森のアップルパイ」
紅玉りんごを皮と一緒に煮て、美しいルビー色に仕上げました。
パイ生地にたっぷり詰めて、まわりにお花をたくさん散りばめました。
あらあら…？
よ～く見ると、小鳥がとまっています。
どうやら林檎の甘酸っぱい香りに誘われてやってきたようです。
酸味のバランスが素晴らしい紅玉とさくさくパイの食感がたまりません
食べる直前にリベイクいたしますので、熱々をお召し上がりください♪

【セイボリー】 Vol.1
「秋野菜のキッシュ」
栗かぼちゃとなすをコロコロ入れたキッシュは、岡山のプレミアムな平飼い卵のアパレイユでふわふわ食感に仕上がっています。
発酵バター入りのパイは空焼きしているので、底もサックサク！
キッシュは当店のアフタヌーンティーの隠れた人気者なのです 。

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