Under the Sea Afternoon Tea のスウィーツ Vol.1
「シャインマスカットのトライフル」

アールグレイシフォンケーキの岩場に、シャインマスカットの海藻、生クリームの波間に見えるのはパステルピンクの尾びれのマーメイドに色とりどりのサカナたち。
トライフルは美味しいものの詰め合わせを意味する英国伝統スウィーツです。
今回の場合はマスカットアールグレイのショートケーキが口の中で完成する味わいです
マーメイドは口どけなめらかなホワイトチョコレート、サカナたちはアイシングクッキーです。
パステルブルー、パープル、イエローの3色いて、おひとり様に2匹ついてきます
(写真は3匹乗っています。カラーはおまかせとなりますのでご了承ください)
当店にとっては当たり前過ぎて、しかも全品に共通なので特に語ってはおりませんでしたが、よくご質問いただくのでお伝えいたします。
マーメイドの尾びれ、小さな小さなサカナクッキーに至るまで全て自家製でございます。
しかもこのUnder the Sea Afternoon Teaのためだけのメニューです。
当然ながら完成には膨大な時間とエネルギーを要します。
大量生産はできません
また、ティーソムリエが淹れる紅茶を3時間お好きなだけお楽しみいただけます。
それゆえ当店のアフタヌーンティーは完全予約制、少量かつ数量限定なのです。
どうぞラグジュアリーなアフタヌーンティータイムをお楽しみください♪
＊詳細はHPまたはマーメイドのイラストのポストにてご覧ください。
DMに個別返信は行っておりません。
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