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ワインソムリエ厳選―Collaltoと旬のイタリア料理を味わうペアリング

自然料理とワイン CUORE

■イタリアワインと手作り料理の理想的なマリアージュを

当店では、オーナーがソムリエ資格を持つ強みを活かし、イタリアワインを中心に80種類以上のワインをご用意しております。希少なボトルも含め、豊富なラインナップはワイン好きの方にもご好評いただいています。

なかでも日本初上陸のヴェネト州・Collalto(コッラルト)ワイナリーのワインは、900年以上の歴史を誇る名門ワイナリーならではの味わいをお楽しみ頂けます。Collaltoのワインは、当店自慢の旬の食材を使った料理と特に好相性。香りや風味が一皿ごとに引き立ち、ペアリングとしてもおすすめです。

■旬の食材による季節ごとのコース料理

コース料理は旬の食材を主役に、季節ごとに内容をアレンジ。契約農家さんや信頼できる生産者より新鮮な野菜や魚介を仕入れております。ソースやドレッシングもすべて自家製で、体にやさしい自然な味わいが特徴です。

ワイン選びに迷われた際には、ご希望やお料理に合わせて最適な1本をご提案いたします。お祝いの席や特別な日、お食事会などにもぜひご利用ください。

■完全予約制でゆっくりと

店内は完全予約制で落ち着いた空間。西川を望む静かなテーブル席で、大切な方とゆっくりお過ごしいただけます。

旬のイタリア料理×本格ワインのペアリングで、特別なひとときをお楽しみください


※ご予約はお電話またはInstagramのDMより承っております。ワインや食材のご要望もお気軽にご相談ください
  • 定休日
    詳細
    • 日曜日 12:00~14:00/18:00~22:00
    • 月曜日 12:00~14:00/18:00~22:00
    • 火曜日 12:00~14:00/18:00~22:00
    • 水曜日 定休日
    • 木曜日 12:00~14:00/18:00~22:00
    • 金曜日 12:00~14:00/18:00~22:00
    • 土曜日 12:00~14:00/18:00~22:00

    ※当店は予約制です。
    ランチの最終入店は13:00です。
    ディナーの最終入店は20:00です。

086-259-5596

基本情報

名称自然料理とワイン CUORE
フリガナシゼンリョウリトワインクオーレ
住所700-0827 岡山市北区平和町7-2 パークサイド3階
電話番号086-259-5596
営業時間
日曜日
12:00~14:00、18:00~22:00
月曜日
12:00~14:00、18:00~22:00
火曜日
12:00~14:00、18:00~22:00
水曜日
定休日
木曜日
12:00~14:00、18:00~22:00
金曜日
12:00~14:00、18:00~22:00
土曜日
12:00~14:00、18:00~22:00

※当店は予約制です。
ランチの最終入店は13:00です。
ディナーの最終入店は20:00です。

禁煙・喫煙受動喫煙対策による禁煙・喫煙についての最新情報は、店舗にお問い合わせください。
クレジットカードVISA/Master
駐車場なし
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