就労支援B型ツリーの本日3月24日のお昼ご飯は、利用者さんからのリクエストにお応えした「ひとくちカツカレー」でした。あたたかいコーンポタージュも添えた、満足感たっぷりのランチメニューです。

サクサクひとくちカツ×ごろごろ野菜カレー

メインは、白いご飯にルーをたっぷりかけたひとくちカツカレー。人参やじゃがいもがごろごろ入ったカレーに、衣がカリッと揚がったひとくちサイズのカツを3個トッピングしました。食べやすいサイズ感で、箸がどんどん進む一皿です。

リクエストメニューということもあり、皆さんうれしそうにカレーを味わっておられました。

コーンポタージュでほっとひと息

スープは、黄色い色味が食欲をそそるコーンポタージュをご用意しました。コーンの粒が入ったなめらかなスープに、刻んだハーブをふんわり散らして仕上げています。

カレーのスパイス感と、ポタージュのやさしい甘さの組み合わせで、おなかも心も温まるランチになりました。

これからもリクエストを取り入れた楽しい食事時間を

株式会社ソアリーでは、日替わりご飯や利用者さんのリクエストを取り入れたメニューを通して、食事の時間を楽しんでいただけるよう工夫しています。好きなメニューを囲みながらおしゃべりをしたり、午後からの作業に向けてエネルギーをチャージしたりと、大切な交流のひとときです。

これからも、季節やその日の気分に合わせたご飯をみんなで味わいながら、笑顔あふれる時間をつくっていきたいと思います。日々の食事の様子はインスタグラム公式アカウントでも発信していますので、ぜひご覧ください。