こんにちは♪
お正月気分も終わり、日常が始まって
1月も半分終わりました‼︎

お休みは嬉しいのですが
お仕事をしている日常の方が
月日を早く感じてしまいます😊



今日はakamoguの麹の大きな特徴を
ご紹介してみたいと思います♪

1️⃣無添加である事
　食品添加物を一切使用せず
　野菜、果物、香辛料などだけで
　作っています。


2️⃣非加熱である事
　火を通す事で賞味期限は延ばせるのですが
　加熱する事でせっかく麹から作られた
　身体に良い菌達が死んでしまいます。
　そのためakamoguでは
　加熱処理をしない事で
　大切な菌や必須アミノ酸などの
　成分、栄養素を生きたままダイレクトに
　身体に取り入れることが出来ます‼︎
　デメリットとしては
　スーパーにある物よりは
　賞味期限は短くなります‼︎
　　　

3️⃣熟成させている事
　麹調味料が完成したら熟成期間を設けている為
　　　※深いコク
　　　※深い旨み
　　　があります‼︎


4️⃣麹の粒々がない事
　麹はお米で作られている為
　一般的なものには
　お米の粒々がそのまま残っていますが
　akamoguでは
　小さなお子様や老若男女問わず
　お使いいただける様に
　潰して口当たりを良くしています‼︎




🍀オンラインショップ🍀
https://koujiyayui.base.shop/


🍀YouTube🍀
https://youtube.com/@akamogu


🍀Instagram🍀
https://www.instagram.com/akamogu_