水門湾を無理やりイメージして作ったカレーライス。
これもご当地料理？
子供の頃はカレーが嫌いでしたが、二十歳を過ぎたころから好きになりました。
牛肉の赤身を赤ワインでじっくりと柔らかく煮込みました。
それから玉ねぎをたっぷり入れているので甘さもあります。
中辛より少し辛い程度に仕上げています。(胡椒)
クミンシードを弱火の油で加熱して、油にクミンの香りを移します。
最後にこのクミンシードと油をカレーに混ぜて出来上がりです。
口にした時にクミンシードの香りが広がります。粉ではなく、粒を使っているのが、小さな拘りです。

やまねの仕事をする前は、神戸の造船所でエンジニアとして働いていました。
学生の頃に読んでいた「沈黙の艦隊」の影響で、自衛隊に入隊しようと思いましたが、作るのも良いかなと思い、造船所に入社しました。艦艇の仕事がしたいと希望したら、まさかの新造潜水艦艤装工事の担当に。
（興味がありましたらブログをご覧ください。https://ameblo.jp/yamane-shidashi/entry-12378636320.html）

クルーではないので、海自のカレーを食べたことがありませんが、当時担当していた「なつしお」は既に除籍になっているので
架空の「ごうりゅう(剛龍)、（そうりゅう型13番艦）」艦内で出されるカレーだと思ってお召し上がりください。