地域の皆様、こんにちは！岡山市東区水門町の**「仕出しのやまね」**です。 3月に入りましたが、今週は気温の低い日が続きそうですね。さらにスギ花粉の飛散量も例年より非常に多いとのこと……。外出の際は防寒と花粉対策を万全にして、お出かけくださいね。

やまねの店内は、そんな寒さやムズムズを吹き飛ばすような、温かいお料理をご用意しております！

🎃 本日のイチオシ！地域のソウルフード「南瓜（なんきん）雑煮」

　今日の一推しは、この地域で明治から愛されてきた**「南瓜雑煮」です。 実はこの料理、名前は「雑煮」ですが、中身は「南瓜の入ったぜんざい」**。別名「いとこ煮」とも呼ばれる、このあたりの大切な郷土料理です。

【知ってほしい、南瓜雑煮の物語】
　戦中・戦後の食糧難の時代、この料理は「代用食」として、空腹を満たすために食べられていました。当時は砂糖が大変貴重で、甘みのない南瓜雑煮を嫌々食べていた……という記憶をお持ちの世代の方もいらっしゃるかもしれません。

しかし、今は違います！ 今の「南瓜雑煮」は、南瓜、小豆、白玉団子、そしてたっぷりの甘み。 「あの頃の苦労を、今の美味しさで包み込む」 そんな想いを込めて、西大寺の名物として大切に作っています。

中には、団子の代わりに「うどん」を入れて食べていたという、この地域ならではの面白い食文化もあるそうです。皆様の家ではどんな風に食べていましたか？

🍣 本日は「にぎりずし」も登場！

定番の**「五福巻（巻ずし）」に加え、本日はにぎりずし**もご用意しております！ やまね自慢の酢飯とネタのハーモニーをお楽しみください。もちろん、店頭にない場合もお作りしますので、お気軽にお申し付けください。

🍱 本日のラインナップ【テイクアウト・弁当】

• 日替わり弁当（3種） 毎日メインが変わる、飽きのこない人気のお弁当です。

• 手作りお惣菜：

  • 寄せ鍋：具だくさんで体が芯から温まります。

  • 高野豆腐の卵とじ ＆ 根菜のしぐれ煮：お出汁が主役の優しいおかず。

  • だし巻 ＆ 小松菜の煮びたし：あと一品に嬉しい、職人の味。

　　濃厚な**「GOGOプディング」**も、別腹にぜひどうぞ🍮

📅 明日（3/10・火）のお惣菜予告

明日もバラエティ豊かなメニューが並びます！

• おでん（味が染み染みの自信作！）

• 黒酢の酢豚 ＆ サバの煮付

• 肉じゃが ＆ 揚げ出し豆腐

• マカロニグラタン

• サラダ2種（キャベツとカニカマ／ブロッコリーと人参）

　商品は無くなり次第終了となります。 しっかり食べて、春の寒暖差に負けず元気に過ごしましょう！皆様のご来店をお待ちしております。🚗💨

仕出しのやまね
📍 住所：岡山市東区水門町924-8
⏰ 営業時間：10：00～17：00
📞 電話番号：086-946-8958

#岡山市 #岡山市東区 #水門町 #西大寺ランチ #西大寺弁当 #西大寺寿司 #仕出しのやまね #南瓜雑煮 #なんきん雑煮 #郷土料理 #ソウルフード #にぎりずし #五福巻 #岡山テイクアウト #花粉対策 #今日のおやつ