いつもBrewCoffeeをご利用いただきありがとうございます。

6月20日(土)に開催した「自分で珈琲をブレンドしてみよう」試飲会にご参加くださった皆さま、ありがとうございました。店内はコーヒーの香りと笑い声に包まれ、とても和やかな時間となりました。

4種類の豆で“わたしのオリジナルブレンド”づくり

今回は、キリマンジャロ・グァテマラ・モカ・コロンビアの4種類の豆をご用意し、合計12gになるようにお好きな配合でブレンドしていただきました。

酸味や甘み、コク、香りの華やかさ、飲みやすさなどをシートに予想しながら配合を決めていただき、実際にドリップして味わうことで「思ったよりしっかりした味になりました」「次はもう少しモカを増やしてみたいです」など、たくさんの感想が飛び交いました。

ハンドドリップの抽出も、スケールで時間と量を計りながら一杯ずつ丁寧に。真剣な表情でお湯を注ぐ姿が、とても印象的でした。

珈琲とスイーツを囲んでゆったり語らうひととき

試飲会では、自家焙煎珈琲に合わせてスイーツもご用意しました。米粉の珈琲ワッフルやアイスなどと一緒に、自分でブレンドした一杯の味の違いを楽しんでいただきました。

テーブルごとに「この配合好きかも」「家でもやってみたいです」といった会話が生まれ、珈琲の好みや日々のコーヒー時間についてもたくさんお話を聞かせていただき、私たちにとっても学びの多い会となりました。

ご参加へのお礼と今後の開催予定について

ご参加いただいた皆さま、本当にありがとうございました。今回の体験をきっかけに、ご自宅でのコーヒー時間が少し楽しくなっていましたらうれしいです。

ブレンド体験付きの試飲会は、今後も内容を変えながら不定期で開催していく予定です。次回の開催が決まりましたら、まいぷれニュースや公式Instagramでお知らせいたします。

ゆめタウン平島でのお買い物の合間に、BrewCoffeeで“自分だけの一杯”を見つける時間をこれからもお楽しみください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。