有料老人ホーム・デイサービスさんさん平島では、季節の移ろいを感じながら楽しんでいただけるレクリエーションや創作活動を日々大切にしています。

今回は、夏ならではの涼やかさを味わっていただこうと、初めての試みとなるスイカシャーベット作りを行いました。あらかじめ凍らせておいたスイカを器に見立て、皆さまで手作りのおやつを仕上げていく特別なひととき。館内には心地よい作業の音と笑顔が広がり、季節感たっぷりの楽しい時間となりましたので、当日のご様子をお届けいたします。

凍らせたスイカと牛乳で準備万端！手作りおやつ作りのスタート

今回のおやつ作りの主役は、丸ごと冷やしてしっかりと冷凍したスイカです。

中央を少しくり抜いて窪みを作り、そこへ冷たい牛乳を注ぎ入れます。凍った赤い果肉に真っ白な牛乳が注ぎ込まれると、それだけで見た目にも涼しげで、皆さま「どんな味になるのかしら」「冷たくて気持ちよさそうね」と興味津々の表情を浮かべていらっしゃいました。身近な食材を組み合わせた新しい試みに、始める前からフロアの期待が高まりました。

スプーンでシャリシャリ！みんなで力を合わせて削る楽しい時間

準備が整ったら、スプーンを使って凍った果肉をシャリシャリと削っていく工程です。

牛乳とスイカの果肉がほどよく混ざり合うように、ご入居者さまやご利用者さまがお一人おひとりスプーンを手に取り、真剣な眼差しで削り進めてくださいました。「少し硬いけれど、上手に削れると楽しいね」「手元がひんやりして気持ちがいいわ」とお話しされながら、器をしっかり支えて手先を動かしていきます。職員もそばで手を添えながら見守り、皆さまと一緒に手作りの感触を存分に味わいました。

甘みとコクが広がる濃厚なスイカシャーベットの完成

丁寧に削り進めていくうちに、果肉と牛乳が溶け合って濃厚なスイカシャーベットが見事に完成いたしました。

さっそく出来立てをお椀に取り分け、皆さまで味わっていただきました。スイカのみずみずしい甘みと牛乳のまろやかなコクが絶妙にマッチし、口に運ぶたびに「冷たくてさっぱりして美味しい」「初めて食べたけれど大成功ね」と満面の笑みがこぼれました。自分自身の手で削って作ったおやつの味は格別で、涼やかな美味しさに心も体も潤うひとときとなりました。

季節を感じる穏やかな暮らしと安心を支えてまいります

さんさん平島では、日頃の安心・安全なケアはもちろんのこと、季節の味覚や手作りの楽しさを取り入れた催しを定期的にお届けしています。

五感を使って季節を味わい、仲間や職員と一緒に笑顔で過ごす時間は、日々の暮らしに大きな活力と温もりをもたらしてくれます。これからも皆さまに笑顔でお過ごしいただけるよう、工夫を凝らした楽しい企画を大切にしてまいります。

施設の見学やデイサービスのご利用、日頃の介護についてのご相談は随時承っております。気になることがございましたら、どうぞいつでもお気軽にお問い合わせください。