岡山市北区菅野にある「大豆研究所」さんは、豆腐職人と和菓子職人がそれぞれの技を活かして、こだわりの豆腐や和菓子を製造・販売されています。

◇こだわりの自家製豆腐と和菓子
国産大豆「ふくゆたか」を使用した自家製の豆腐や、豆乳を使ったどら焼き、オリジナルクッキー「豆炭棒」など、大豆の魅力を存分に楽しめる商品が揃っています。

職人が手掛けるからこそ生まれる、手作りならではの優しい味わいが魅力です。

◇おすすめは「豆乳ソフトクリーム」と限定販売の豆腐！
特におすすめしたいのが、豆の風味をしっかりと感じられる「豆乳ソフトクリーム」です。濃厚ながらもさっぱりとした後味で、大豆本来の美味しさを楽しめます。

また、豆腐は土日のみの限定販売となっており、週末だけの特別な一品です。ぜひこの機会にお試しください。

岡山ICから車で約10分とアクセスも良好で、広い駐車場も完備されています。

【店舗情報】
■店名　大豆研究所
■住所　 岡山県岡山市北区菅野3399（レスパール藤ヶ鳴施設内）
■営業時間　10：00～17：00