【ポワッソンダブリル】
(直訳すると4月の魚)

菓匠 梅田屋です

フランスでは4月1日エイプリルフールの日をポワッソンダブリルと呼び、魚の形のケーキを食べてお祝いする習慣があります

子供たちは紙で魚の形を作り、こっそり背中に貼ってイタズラして楽しむ日

習慣は違いますが4月1日には新しいことが始まることが多いので気持ち一新ちょっとウキウキしてほしいなぁとお作りしているケーキです

ホロッサクッと香ばしく焼き上げた手折りのパイ生地に濃厚なカスタードクリームをたっぷり絞り、ちょっとアクセントにラズベリーのコンフィチュールもいれ、今が旬のイチゴを飾ります

4月1日に販売します

3月28日～4月4日の間でご都合が良い日に
ご予約も承ります

約15cm角くらいで4～5名様でお召し上がりいただけるサイズで3600円になります

春の訪れをポワッソンダブリルのケーキでお祝いしてみては♬