暖かくなってくると、
糠漬けが食べたくなります。

そこで5月の料理塾は、
「糠漬け」を取り入れた食事を楽しみましょう。

・焼き塩サバと糠漬けおにぎり
・旬のお味噌汁
・生春巻き
・長芋の糠漬けと切り昆布の和え物
・ぬか漬けサラダ

●日時：5月８日㈭11時～14時
●場所：藤さろんカコクッキングルーム（駐車可）
●定員：4名
●参加費：4,500円
●準備物：エプロン、お手拭き、ターバン、筆記用具
●〆切：５月６日㈫20時



【予告】

6月15日㈰10時～13時は、「糠床・発酵」教室を始めます。

糠床つくり・発酵調味料作りが学べます。

・安心・安全な糠漬けを作りたい方
・糠床つくりに失敗した方
・酸っぱくなった
・かびてしまった
・手間がかかるのでは？等、

やりたいけれど、迷っている方は、お問合せ下さい。

子供の頃から、糠漬けに育てられた私がお伝えします。

お問合せ：090-3636‐8367　近藤迄