「玄米糀」はその名の通り“玄米”で作られています。
栄養の宝庫といわれる玄米をそのまま使っているので、栄養素が通常の白米と比べると格段に高くなります。
また繊維質が多いことで、甘味が抑えられるんです。
甘酒にして飲んでいただくと甘さ控えめがすぐにわかると思います。

玄米は糖分がゆるやかに吸収されるため、身体にとって負担なく必要なものが吸収されていきます。また食物繊維がたくさん含まれているため、老廃物を出すことにも長けています。

腸美活しおんで使っている玄米糀は北海道産の無農薬玄米。
また、玄米糀を粉末にしているものを使っているため、様々な糀（塩糀、醤油糀、トマト糀など）が作れます。

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