岡山の自宅に滞在中は
発酵生活を楽しんでいます。
本日は

『かなう玄米のきのこご飯』

“かなう玄米”という商品があります。
胚芽が普通のお米の3倍あるので栄養価が高いです。
また、表皮が柔らかいので玄米だけど普通に炊飯器で炊けます！

今回はおにぎりにしてみました。
もっちりしていて、いくらでも食べられます。
秋の味覚きのこもたっぷり使いました！