急に思い立って、
買い物にも行かず、
冷蔵庫にあるもので、
お寿司を作りました❗️

もう旬も終わりの、筍・フキ、
きのこ・人参・高野豆腐、
旬のエンドウ・
黄色は、おからにターメリックで色付け、

具には、
昆布と薬膳出しで、
しっかり味付けしました。

ご飯は、
梅酢と玄米酢、元気糖で味付け。
梅酢の塩味で、お塩は不要。

この時期は、
お酢を効かせたものを、
少し食べたくなります💕

素朴ながら、
さっぱりと美味しく頂きました。

身体の声を聴く‼️って、
たいせつですね。



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