今朝の"糠漬け"、できあがりました。

今朝も糠床から取り出した、
色とりどりの【自家製糠漬け】を、
写真におさめました。

ピーマン🫑ラディシュ・こんにゃく・
カブラ・キンカン・タケノコ・・・。
旬の野菜が持つ本来の美味しさ――春の香りや、野菜それぞれの食感も楽しんでいます。

【糠漬けの発酵の力】で、朝からからだが目覚める気がします。

初心者さんも失敗しない！"かんたん糠漬けセット"でも、スタートできます。

「糠漬けは難しそう」「面倒？」と思われる方も多いですが、
当サロンの【かんたん糠漬けセット】なら、
捨て漬け不要・お手入れも最小限。
すぐに始められ、少量からでも安心してチャレンジができます。
毎日ほんの少しの時間で、自分だけの味が育っていく過程は、ちょっとした癒しになりますよ。

私自身も毎日楽しんでいます💕

私も毎朝、糠床を開けて野菜たちの香りや、
日々変化する"漬かり具合"を確かめるのが楽しみです。
糠漬けが並ぶだけで、食卓が華やかに、身体も心も整っていくように感じます。

自家製の糠漬け、一緒に始めてみませんか？

糠漬けのコツや、おすすめ野菜は随時教室や個別対応でご案内しています。
新しい旬の味や、ご家庭にあわせた糠漬けライフをぜひご一緒に！

ご来店・教室ご参加は前日までにご連絡をお願いいたします。お気軽にLINEやお問い合わせフォームからどうぞ。