発酵野菜×玄米ごはんで、夏を元気に乗り切る

暑い季節は、食欲が落ちがち。でも、身体にやさしい発酵野菜と玄米ごはんを組み合わせたアレンジレシピなら、さっぱりと美味しく、しっかり栄養も摂れます。

ぬか漬けや浅漬けを豆腐や玄米ごはんにのせて――簡単・美味・満足

当サロンでこの夏おすすめしているのは、ぬか漬けや浅漬けを豆腐や玄米ごはんにのせて楽しむアレンジです。

きゅうりやなす、にんじんなどの旬のぬか漬けや浅漬けを食べやすくカットし、あたたかい玄米ごはんや冷たい豆腐の上にたっぷりと盛り付けます。

自家製味噌や醤油麹で、味に深みとコクをプラス

仕上げには、自家製の味噌や醤油麹をひとさじ加えるのがポイント。発酵の香りとコクが広がり、まろやかで優しい味わいが楽しめます。
市販品とは違う、安心できる手作りの味に「ごはんが進む！」「毎日でも食べたい」とご好評をいただいています。

※ご来店や教室のご参加は前日までにご連絡をお願いいたします。お気軽にLINEやお問い合わせフォームからどうぞ。

この夏は、発酵野菜と玄米ごはんのパワーで、心も体も元気に過ごしましょう！