～　発酵と玄米を日々の生活に　～

プチファスティングで胃腸をリセットしませんか

最近、胃腸の調子が整わない、体が重い、疲れが抜けにくい…そんな時は「食べない時間をつくる」ことを意識してみませんか？

内臓を休ませるプチファスティングは、無理なく腸内環境を整えるきっかけになります。スムージーや豆乳など消化にやさしいものを取り入れながら行う「プチ」スタイルなら、初めての方も安心して実践できます。

ファスティングのメリットは様々。胃腸のスッキリ感や体の軽さ、リセットされたような気分を感じる方も多いです。腸内環境が整うことで免疫力や自律神経のバランスもサポートされ、体脂肪の減少や細胞の酸化抑制、若返りホルモンの分泌促進なども期待できます。

無理なく続けるコツと回復食のポイント

プチファスティングは、朝食をスムージーに置き換える「朝ファスティング」や、週末だけ実践する「週末ファスティング」など、ライフスタイルに合わせて取り入れられます。

大切なのは、食べる量を減らしつつも良質な栄養をしっかり摂ること。ファスティング後は急に普段の食事に戻さず、おかゆやスープなど胃腸にやさしい回復食から始めましょう。水分補給も忘れずに、1日1.5～2リットルを目安にこまめに摂るのがおすすめです。

おすすめ回復食レシピ：冷製トマトスープ

エネルギー：105kcal　塩分：0.7g（1人分）

材料（4人分）
- トマト：中2個（400g）
- 玉ねぎ：中2個（400g）
- パセリ：1/2束
- オリーブオイル：大さじ1

【A】
- トマトジュース（無塩）：400ml
- 白ワイン：大さじ1
- 洋風だし（顆粒）：小さじ1

【B】
- 白ワインビネガー：小さじ1
- 塩：少々
- こしょう：少々

作り方
1. トマトはざく切り、玉ねぎは1個をみじん切り、もう1個は角切りに。パセリは粗みじん切りにします。
2. 鍋にオリーブオイルを温め、玉ねぎとトマトを炒めます。Aを加えてトマトが少し崩れる程度に煮込みます。
3. パセリ（飾り分を残して）を加え、軽く煮ます。冷蔵庫で冷やし、Bで味を調えて器に盛り、パセリを散らします。

※ご来店や教室のご参加は前日までにご連絡をお願いいたします。お気軽にLINEやお問い合わせフォームからどうぞ。

毎日がんばる胃腸を少し休ませて、心も体も軽やかに。ご自身のペースで、無理なくプチファスティングを取り入れてみてください。