～　発酵と玄米を日々の生活に　～

最近の私の朝は、「手間をかけない、納豆糀朝食」です。

分搗き米に、自家製のお味噌汁、季節の野菜の糠漬けを少し。ここに、納豆と糀を合わせた“納豆糀”をのせるだけ。準備に時間はかけず、でも噛む・発酵・季節の野菜がそろった、私にとっての基本の朝ごはんです。

「朝は食べない」が続いているときに起きていること

一方で、教室やお話会でお会いする方の中には、

「朝はずっと食べないまま」「コーヒーだけで済ませています」という方がたくさんいらっしゃいます。

忙しい朝に、食べないほうがラクに感じることもありますよね。

でも、

・午前中ずっと体が重い
・頭がボーッとして集中できない
・お昼前に甘いものがやめられない

そんなサインが重なっているときは、「朝ごはんを食べない習慣」そのものが、体と心をじわじわ疲れさせている食べグセになっていることもあります。

大切なのは、「たくさん食べること」ではなく、何を、どのくらい噛んで、どんなリズムで入れていくかということ。

噛む・発酵・“少しの一皿”からで大丈夫です

いきなりしっかり朝ごはんに変えなくても大丈夫です。

・ひと口分のごはんに、納豆や糀、漬物を少しそえる
・お味噌汁を一杯だけでも“噛むつもり”でいただく
・玄米甘酒や糠漬けなど、発酵の力を少し足してみる

そんな“小さい一皿”でも、噛む・発酵・温かい汁物が入ることで、腸と自律神経のスイッチは少しずつ変わっていきます。

「朝は食べない」が当たり前になっている方ほど、ほんの一口を足すだけで、午前中の体の軽さや気持ちの落ち着きが違ってきます。

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「朝ごはんを食べない習慣」を、あなたの体と心にやさしいリズムへと整えていきませんか。気になった今が、見直しどきです。