～発酵と玄米を日々の生活に～

春雨の中、

着付け教室へ出かけました。

雨の音と、身体になじんでいく着物。

心が少しずつ落ち着いていくのを感じながらの一日でした。

帰り道、

立ち寄ったスターバックスで、

定番の豆乳チャイラテを一杯。

「今日も一日終わったなあ」と、

ほっとゆるむ時間でした。

お腹はもうじゅうぶん満たされているはずなのに、

着物で一日を過ごしたあとは、

どこか「もうひと口、何かつまみたいな」と感じる自分もいます。

よるの一口、どんな気持ちで選んでいますか？

着物の日に限らず、

一日の終わりにやっとホッとしたとき、

一口が欲しくなる夜はありませんか。

お茶うけのお菓子だったり、

冷蔵庫から何かをつまんだり、

甘い飲みものを一杯だけ、

という方もいるかもしれません。

そのとき、

「どんな気持ちで、その一口を選んでいるかな？」

自分にそっと問いかけてみると、

見えてくるものがあるように思います。

がんばった一日のごほうびとして、

さみしさを埋めるように、

なんとなくの習慣として……。

同じ一口でも、

その奥にある気持ちは、

人それぞれです。

「おやつ」か「小さな夜ごはん」か

外で豆乳チャイラテでホッとひと息ついた日。

家に帰ってからのよるの時間を、

みなさんならどんな一口で締めくくりたいでしょうか。

藤さろんカコでは、

玄米甘酒を豆乳で割ったあたたかな一杯を、

「甘いおやつ」ではなく、

お米と大豆から生まれた“小さな夜ごはん”

のように感じています。

雨の音を聞きながら、

湯のみを手に、ひと口ずつゆっくり味わう。

そんな時間を思い浮かべてみると、

同じ「よるの一口」でも、

からだと心への届き方が、

少し違って感じられるかもしれません。

よるの一口を選ぶとき、

「今日はおやつとしてかな？」

それとも

「今日一日の締めくくりの、小さな夜ごはんとしてかな？」

そんなふうに、

自分の気持を感じてみる。

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生玄米から作るパン教室、

4月に開催します

お米と大豆の一杯のお話に続いて、

この春は生の玄米から作るパン教室も予定しています。

日程は、

• 4月23日（木）10時～13時　藤さろんカコ（クッキングルーム）
• 4月27日（月）10時～13時　宇多津「蔵宿みやび」
• 4月30日（木）10時～13時　藤さろんカコ（クッキングルーム）

パンでありながら、

どこか「ごはんの仲間」のようにからだがほっとする、

生玄米パンの世界をご紹介していく予定です。

詳しいご案内は、

4月4日（土）のニュースであらためてお届けします。